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果蔬清洗機應如何正確操作及維護保養
更新時間:2020-11-12 點擊量:6006

在現今大量使用農藥、各種化學保鮮劑及防腐劑、各種生長激素的時代,采用傳統的人工清洗方式已經滿足不了人們對健康和衛生的追求,果蔬清洗機順勢而生!

果蔬清洗機一般具有殺菌、消毒、降解殘留農藥、解凍食品、分解肉類激素、重金屬離子等有害物質、消毒餐具等功能,在餐飲企業、工業化生產等得到廣泛應用!如何對設備進行維護保養,保證設備的清洗效果和效率也變得尤為重要!

 

 

 果蔬清洗機的操作方法:

1. 在使用清洗機之前先要將清洗機的清洗盆和外殼擦拭干凈,以免果蔬發生二次污染和影響機器的正常運轉

2. 開機空轉,檢查各運轉部位,確定正常運行后即可工作

3. 將水箱內清洗干凈,加滿水,主槽體內注入清水至溢水口有水溢

4. 將水箱內清洗干凈,加滿水,主槽體內注入清水至溢水口有水溢

5. 開啟噴淋管閥門,使水均勻的噴淋在網帶物料上

 

 果蔬清洗機的維護與保養:

1. 一定要根據規定放入水量,并規范操作步法

2. 各回轉部、皮帶、鏈條等纏附之雜物、蔬菜葉,應*清除

3. 各回轉部及磨擦主動部,充分注油防止生銹

4. 使用后的清洗機應用干布擦拭,保持設備干凈

5.若是長期不使用機器,請放出洗凈液,干燥內槽及表面后用薄膜保護好,以防止設備的腐蝕老化加快

 

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